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Keimster

Kennen Sie schongekeimte Lebensmittel? Nein? Dann wird es aber Zeit! Getreide, Saaten und Kerne können gekeimt werden, indem sie eingeweicht, gequollen und getrocknet werden. Durch den Keimprozess werden schwer verdauliche Bestandteile abgebaut und hingegen die Nährstoffe aufgeschlüsselt, sodass sie von Ihrem Körper leichter aufgenommen werden können. Durch die höhere Nährstoffvefügbarkeit sind sie länger satt und fühlen sich nach dem Essen auch nicht schwer. Den Vorgang kann rein theoretisch jeder Zuhause nachmachen, doch ist es etwas aufwendig, Getreide und Kerne erst keimen zu lassen und danach zu verarbeiten. Vor allem brauchen Sie dazu Platz. Einfach gekeimte Saaten zum Trocknen auf ein Backblech legen wird nicht ausreichen. Umso besser, wenn Sie diesen Arbeitsschritt Profis wie von Keimster überlassen können. Keimster stellt Ihnen unter anderem gekeimte Müslis, Mehl und Pasta her - hat aber noch viel mehren gesunden Leckereien auf Lager. Wenn Sie mehr über Keimster erfahren möchten, lesen Sie bitte weiter. 

 

Über Keimster

Als Keimster’s späterer Mitbegründer Michael 2016 in Kalifornien im Urlaub war, war er vom breiten Sortiment an gekeimten Produkten im Wholefoods völlig überwältigt. Ob gekeimte Pasta, Tacos oder gar Brot - alles war vorhanden. Selbst hatte er Prävention und Gesundheitsmanagement studiert, sodass er genau wusste, wie hervorragend gekeimte Lebensmittel sind. Kaum wieder in Deutschland angekommen, frug er sich, warum es in Europa keine gekeimten Produkte gibt. Er setzte sich mit dem erfolgreichen Unternehmer Erik zusammen und nur knapp ein Jahr nach dem Urlaub in Amerika begannen die zwei ihre ersten Produkte aus Leipzig ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe, bio-zertifiziert und plastikfrei zu versenden. 

 

Das Angebot von Keimster

Eine der beliebtesten Produktkategorien bei Keimster sind wohl die gekeimten Müslis. Mit dem 3-Körner-Bio-Basis Müsli traute sich das Keimster-Team sogar auch in die Höhle des Löwen und hat dort einen Investor für sein Unterfangen gefunden. Seitdem ist die Produktvielfalt von Keimster stetig gewachsen, sodass Sie ein gekeimtes Müsli für jeden Geschmack auch als Porridge mit Kakao oder Granola mit Erdbeeren erhalten. Doch wer sich sein gesundes Müsli für den perfekten Start in den Tag lieber selbst zusammenstellen möchte, dem stehen bei Keimster unter Basics ebenfalls bereits gekeimte Leinsamen, Haferflocken, Dinkelflocken, Buchweizen oder gar Naturreis zur Verfügung. Doch wäre damit noch lange nicht genug, wenn Sie nicht auch einen Blick in die Toppings werfen würden, wo Sie unter anderem getrocknete Berberitzen und Aprikosen-, Apfel- oder Ananaswürfel nebst schwarzen Maulbeeren sowie Kokosraspeln erhalten. Müsli ist jedoch bereits nicht mehr das Hauptaugenmerk von Keimster. Keimster bietet Ihnen ebenfalls gekeimtes Vollkornweizenmehl sowie gekeimte Dinkel-Vollkorn-Nudeln an. Auf seinem Blog informiert Sie Keimster über weitere wertvolle Tipps zur gesunden Ernährung, wie beispielsweise mit Beiträgen zur Ernährungslehre oder wie der Umstieg auf eine gesündere Ernährung gelingt. Falls Sie Inspiration benötigen, hat Keimster für Sie einen Schwung leckerer Rezepte auf Lager, die Sie mit den Keimster Produkten nachmachen können. 

 

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